Um bolo de chocolate pra adoçar a vida


Um bolo de chocolate traz felicidade, bem estar e calmaria, não é verdade?! Há alguns dias eu disse que postaria novamente as receitas de bolo separadamente, aqui vai mais uma, bolo de chocolate ou carinho em forma de bolo.

Antes, eu fazia bolo com dois ovos, agora faço com um ovo apenas, pois comprei uma forma menor. Aqui no blog tem receitas com um, dois e três ovos, pra todos os gostos, tamanhos de fome e desejos.

Para o bolo de chocolate, eu gosto de diminuir um pouco a quantidade de farinha, para ele ficar mais leve e fofinho, amo!! Se você quiser, também pode substituir o leite por iogurte, fica mara!!

Ingredientes
50g de manteiga
1/3 de xícara de chá de açúcar
1 ovo
1/3 de xícara de chá + 2 colheres de sopa de farinha de trigo 
1/3 de xícara de chá de chocolate em pó
1/3 de xícara de chá de leite ou iogurte ou leite de coco

Modo de Preparo
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C, unte e enfarinhe uma forma pequena;
  2. Em uma tigela, coloque a manteiga e bata com o batedor de arame até ficar cremosa;
  3. Acrescente o açúcar, bata até incorporar bem e a massa ficar esbranquiçada;
  4. Em seguida, acrescente o ovo e misture bem;
  5. Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados e o leite, misturando a cada adição;
  6. Por fim, acrescente o fermento e misture rapidamente;
  7. Despeje a massa sobre a forma untada e enfarinhada;
  8. Coloque para assar por aproximadamente 30 minutos (fure o bolo com um palito, se sair limpo, está assado);
  9. Deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.
  10. Bom apetite!!!
     

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